Benvenuti alla Pizzeria Boris
Benvenuti nella nostra accogliente Pizzeria Boris, dove potrete assaporare i sapori autentici della tradizione italiana. Siamo situati nel cuore di Capaccio Paestum, pronti a deliziarvi con le nostre specialità.
La nostra Sala
I nostri principali Prodotti
Farina tipo 0
Farina ai grani antichi
Pomodoro San Marzano DOP
Mozzarella di bufala DOP
Olio extravergine d'oliva
Pizze Tradizionali
Pizza Boris
Pomodorini cotto, mozzarella di bufala dop
Pecorino, origano nostrano, basilico fresco
Pizza Margherita
Contemporanea
Alcune delle nostre proposte
Salmone Boris
Focaccia con rucola, datterino giallo e rosso, stracciata di bufala, Salmone Norvegese, zeste di limone, sale pepe olio evo
Straccia_della
Stracciatella di bufala, Mortadella di Modena igP, pistacchio di Bronte in granella e pesto di pistacchio
Zucca Boris
Zucca Delica, Salame piccante, gorgonzola, mozzarella di bufala dop
Delizia al Baccalà
baccalà mantecato con patate, mozzarella di bufala dop, cipolla rossa caramellata, olive taggiasche, sedano
Fiori di Zucca
Fiori di zucca, mozzarella di bufala dop, origano, basilico, olio all'aglio, composto di capperi e alici, olio evo
(La troverete da giugno a settembre)
Parmigiana
pomodorini saltati, mozzarella di bufala dop, salame piccante, melanzane impanate e fritte, pecorino romano, polpettine di carne, origano e basilico
Mediterranea
Mozzarella di bufala dop, datterino giallo e rosso, alici del Cilento, olive di Gaeta, frutto del cappero, olio all'aglio, peperoncino, origano e basilico.
il Padellino
Broccoli saltati in padella, guanciale di maiale, mozzarella di bufala Dop, crema di broccoli, peperone crusco
Mediterranea
Mozzarella di bufala dop, datterino giallo e rosso, alici del Cilento, olive di Gaeta, frutto del cappero, olio all'aglio, peperoncino, origano e basilico.
Salmone Boris
Salmone Norvegese, stracciata di bufala, foglioline di menta e zeste di limone
Fiori di Zucca
Pizza Famiglia
Pizza in Pala 60x40
E se non puoi venire in pizzeria........................
I nostri sfiziosi fritti
Per chi vuole un'alternativa alla pizza
Antipasto Boris
Antipasto Boris Bocconcini di Bufala DOP, Prosciutto Crudo, Capicollo, Speck, Formaggio e Verdure Grigliate
La nostra Caprese
Pomodori mozzarella di bufala dop
Basilico-origano
Olio extravergine d'oliva
Pollo al forno con patate
(Solo su ordinazione )
Entrecote
Tagliata di vitello
insalata o insalatone
Patatine fritte
Domande frequenti
Contattaci
Per richieste di prenotazione o informazioni, compila il modulo sottostante o contattaci al numero di telefono fisso 0828 1995324 cellulare 3203331350 3396561928
Posizione
Pizzeria Boris
Capaccio Paestum (Sa)Campania, Italia
“Ho adorato la pizza margherita della Pizzeria Boris! Gli ingredienti freschi e la croccantezza della base mi hanno conquistato. Sicuramente tornerò presto!”
[Giovanni Doria]
Chi siamo
La Pizzeria Boris nasce dalla passione per la buona cucina e il desiderio di portare i sapori autentici tradizionali della cucina Mediterranea in ogni piatto. Con anni di esperienza nel settore, ci impegniamo ogni giorno a offrire ai nostri clienti un'esperienza gastronomica indimenticabile. Boris è una storia di famiglia, di tradizioni, di qualità, con un'attenzione particolare all'innovazione e d'impegno nella scelta di materie prime sempre di stagione per garantire un prodotto che parli sempre di autenticità territoriale. Per i nostri impasti abbiamo scelto le farine Varvello, a basso indice glicemico, con una lievitazione di circa 24/36 ore, per avere un prodotto buono, leggero e digeribile. Usiamo esclusivamente prodotti di qualità quali La mozzarella è di bufala DOP, il pomodoro San Marzano DOP, olio extravergine d'oliva italiano.Specializzati anche nella rosticceria quasi totalmente di nostra produzione. Possibilità di pizza senza glutine e di mozzarella senza lattosio. Ampio parcheggio gratuito adiacente. E' preferibile la prenotazione soprattutto nel week-end. Ci trovi anche su Instagram:boris_pizzeria e Facebook:Pizzeria Boris
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