CHI SIAMO: PIZZERIA BORIS

Dove, a qualche chilometro dalla famosissima zona archeologica di Paestum, la Tradizione Incontra l'Innovazione.

Benvenuti da Pizzeria BORIS, il luogo dove la passione per la pizza si fonde con l'eccellenza degli ingredienti e una tradizione lunga cinquant'anni. Ci troviamo in Via Italia 61, 65, Capaccio Paestum (SA), la sosta perfetta a pochi chilometri dai maestosi templi di Paestum.

La Nostra Filosofia: Impasti, Forno e Qualità
Da BORIS, ogni pizza racconta una storia di cura e maestria, garantita dal nostro Pizzaiolo in attività da oltre cinquant'anni.

Un Impasto Unico, Leggero e Digeribile:

Lievito Madre & Lunga Lievitazione: Dedichiamo tempo e pazienza ai nostri impasti, utilizzando lievito madre e seguendo una lunga lievitazione che li rende eccezionalmente leggeri e fragranti.

Grani e Benessere: Il nostro impegno per l'innovazione si traduce nell'uso di una farina a basso indice glicemico arricchita da selezionati grani antichi, per una pizza che nutre con gusto.

Cottura Perfetta: Tutte le nostre pizze sono cotte nel tradizionale forno a legna, che ne esalta il sapore e la croccantezza.

Ingredienti che Fanno la Differenza:

Scegliamo solo il meglio del territorio:

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.

Pomodoro San Marzano D.O.P.

Olio Extra Vergine d'Oliva (Evo)

Solo Prodotti Freschi di Stagione.

Non Solo Pizza: La Rosticceria Artigianale

La nostra rosticceria è il trionfo della tradizione campana: i nostri sfizi fritti sono quasi tutti preparati interamente da noi, con l'amore e l'autenticità delle ricette di una volta.

Vi aspettiamo nella nostra accogliente sala climatizzata per un'esperienza di gusto che celebra la vera eccellenza Campana.

Pizzeria BORIS: Tradizione, Innovazione e Sapore. Assolutamente da provare

Indirizzo: Via Italia 61, 65, Capaccio Paestum (SA)

Specialità: Pizza a lunga lievitazione, prodotti D.O.P., Rosticceria artigianale.

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